杭州上城特色小吃攻略
上城区是杭州的历史文化中心,这里的小吃融合了传统与现代风味。以下是必吃推荐:
- 葱包烩:起源于南宋,薄饼包裹油条和葱段,煎至金黄,蘸甜面酱食用,推荐到河坊街的老摊位品尝。
- 定胜糕:糯米制成的甜糕,寓意吉祥,口感软糯,可在高银街的糕点店找到。
- 片儿川:杭州经典面条,汤头鲜美,配料有瘦肉、笋片和雪菜,建议尝试老字号面馆。
- 猫耳朵:面食小吃,形似猫耳,汤煮或炒制,风味独特,南宋御街附近有多个选择。
最佳品尝路线:从河坊街开始,沿途小吃摊密集,然后步行至高银街和南宋御街,体验本地文化。建议早晚前往,避开人流高峰,享受悠闲美食之旅。